Öffnungszeiten

Montag bis Sonntag: 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Warme Küche von jeweils 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 20:00 Uhr
Brotzeiten, Kaffee und Kuchen durchgehend

Gerne können auch externe Gäste bei uns von 7:30 Uhr – 9:30 Uhr frühstücken. Bitte vorab telefonisch reservieren

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hinweis: Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind auch als Seniorenportion erhältlich.

Apertitif

Martini weiß oder rot, Weinapertitif 5 cl

€ 3,70

Sandeman Sherry medium oder trocken 5cl

€ 2,90

Campari Soda oder Orange (1) 5 cl

€ 4,10

Glas Sekt

€ 3,60

Hausaperitif

€ 4,70

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat

€ 4,50

Carpaccio vom Rinderfilet

€ 8,10

mit Bergpfeffer, Parmesan und Rauke (a,b)

Hausgebeizter Lachs

€ 7,90

mit Sauerrahm-Citrus-Marinade, Salatbouquet und Baguette (a,b,k)

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödel (a,b,c,h,i)

€ 3,90

Karotten-Ingwersüppchen mit Balsamico Glaze (a,b,h)

€ 3,60

Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln ( a,b,c,h,4)

€ 3,40

Vegetarische Gangerl

Hausgemachte Pappardelle mit Ziegenkäse

€ 11,80

gebratenen Pilzen, gebackenen Rucola und gemischten Salat (a,b,c,h)

Südtiroler Schlutzkrapfen in Nussbutter sautiert

€ 11,60

(Ricotta-Spinatfüllung) dazu gemischter Salat (a,b,c,h) *

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus (a,b,c) *

€ 9,90

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren (a,b,c) *

€ 9,90

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb

€ 16,10

mit Pommes Frites und gemischten Salatteller (a,b,c) *

Rostbraten von der Rinderlende

€ 16,50

mit Wedges und Salat (a,b,h)

Geschmorte Ochsenbackerl in Fichtennadel-Jus

€ 13,50

mit Kartoffelstampf und Ofengemüse (a,b,h) *

Gebratenes Rumpsteak an "Madagascar" Pffersauce

€ 20,10

mit Kartoffelkroketten und Speckbohnen (a,b,c,h,i)

Gebratete Hirschmedaillons an Heidelbeersauce

€ 22,50

Mandelbällchen, Ofengemüse und allerlei Waldpilze (a,b,c,h)

Feines Hirschgulasch in Enziansauce

€ 13,80

dazu hausgemachte Serviettenknödel und Blaukraut (a,b,c,h,20) *

Gebirgsforelle "Müllerin" von der Fischzucht Recht

€ 15,10

mit Persilienkartoffeln und Salat (a,h,k)

Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmen Kartoffelsalat

€ 15,60

geschmolzenen Radieserl und Erstragonöl (a,b,h,k)

Unsere Bergspecials

Traditionelle Schmankerlplattze für 2 Personen

€ 37,20

Rinderlenden-, Schweinefilet-, und Putenmedaillons vom Grill, Grillwürstel, Speck, Peperoni, verschiende Kartoffelbeilagen, Ofengemüse, sautierte Pilze, Kräuterbutter und dreierlei Saucen (a,b,c,h) (nur am Abend)

Gebackene Weißwurst

€ 8,50

2 Stück gebackene Weißwürste auf bayerischem Kartoffelsalat, dazu süßer Senft (a,b,c,h)

"Nutzkaser Burger"

€ 12,20

Rustikaler Burger (aus Kalb und RInd) mit Speck, Almkas, Tomate, Rucola, roten Zwiebeln und Steakhaus Pommes Frites (a,b,c,h,i)

"Teufelstoast"

€ 9,50

Kleine Schweinesteaks mit Speck auf Toast, scharfer Cocktailsauce, dazu Pommes Frites (a,b,c,h)

Brotzeiten - ab 14 Uhr

Herzhaftes Käsebrot mit Zwiebeln und Ei (a,b,c,2)

€ 6,90

Schinkenbrot gekocht (a,b,c,1,5,10)

€ 6,40

Bayerischer Brotzeitteller fein garniert

€ 11,20

mit Brot und Butter (a,b,c,1,5,10,11)

Berchtesgadeber Brettlspeck

€ 9,80

mit Brot und Butter (a,b,c,1,5,10,11)

Kalter Schweinebraten

€ 9,30

mit Meeretich, Brot und Butter (a,b,c,1,10)

Gemischte Käseplatte

€ 10,20

mit Brot und Butter (a,b,c,1,10)

Bayerischer Wurstsalat

€ 7,40

mit roten Zwiebeln und Brot (a,b,c,1,10)

Schweizer Wurstsalat

€ 7,60

mit roten Zwiebeln und Brot (a,b,c,1,10)

Nachtisch

Latte Macchiatomousse

€ 6,20

auf Eierlikörspiegel, fein garniert (b,c,20)

Hausgemachtes-Pfirsich-Buttermilch-Parfait

€ 5,90

an Waldbeersauce (b,c)

Gebackene Apfelkücherl

€ 6,40

mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (1,4)

Allergene

a = Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Produkte

b = Milch sowie daraus hergestellte Produkte (einschl. Laktose = Milchzucker)

c = Eier sowie daraus hergestellte Produkte

d = Soja sowie daraus hergestellte Produkte

f = Erdnüsse sowie daraus hergestellte Produkte

g = Schalenfrüchte (Haselnuss, Mandel, Walnuss, Cashewkern, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Produkte

h = Sellerie sowie daraus hergestellte Produkte

i = Senf sowie daraus hergestellte Produkte

j = Krebstiere sowie daraus hergestellte Produkte

k = Fisch sowie daraus hergestellte Produkte

l = Sesamsamen sowie daraus hergestellte Produkte

m = Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 Milligramm pro Kilogramm oder 10 Milligramm pro Liter als SO2 angegeben

n = Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnissee

o = Weichtiere (Mollusken) und daraus hergestellte Produkte

Zusatzstoffe

1 = mit Konservierungsstoff

2 = mit Farbstoff

3 = mit Antioxidationsmittel

4 = mit Geschmacksverstärker

5 = mit Phosphat

6 = mit Zuckerarten und Süßungsmittel

7 = mit Süßungsmittel

8 = enthält eine Phenylalaninquelle

9 = kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken

10 = geschwefelt

11 = geschwärzt

12 = gewachst

13 = koffeinhaltige Limonade

14 = chininhaltig

15 = mit Eiklar

16 = mit Milcheiweiß

17 = mit Sojaeiweiß

18 = kalorienhaltige Fettglasur

19 = Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

20 = Alkohol

© 2018 All rights reserved by Verlag Plenk Berchtesgaden GmbH & Co. KG
Languages