Öffnungszeiten

Durch die Corona-Krise und das damit verbundene u.a. verringerte Platzangebot, müssen wir unsere Speisekarte derzeit leider etwas reduzieren

Montag bis Sonntag: 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr

Warme Küche von jeweils 11:30 bis 14:30 Uhr und 17:30 bis 19:30 Uhr
Brotzeiten, Kaffee und Kuchen durchgehend

Gerne können auch externe Gäste bei uns von 7:30 Uhr – 9:30 Uhr frühstücken. Bitte vorab telefonisch reservieren

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hinweis: Die mit * gekennzeichneten Gerichte sind auch als Seniorenportion erhältlich.

Apertitif

Martini weiß oder rot, Weinapertitif 5 cl

€ 3,80

Sandeman Sherry medium oder trocken 5cl

€ 3,00

Campari Soda oder Orange (1) 5 cl

€ 4,20

Glas Sekt

€ 3,70

Hausaperitif

€ 4,80

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat (b,h,i)

€ 4,50

Carpaccio vom Rinderfilet

€ 8,50

mit Bergpfeffer, Parmesan und Rauke (a,b,h,i)

Hausgebeizter Lachs

€ 8,20

mit Sauerrahm-Citrus-Marinade, Salatbouquet und Baguette (a,b,h,i,k)

Aus dem Suppentopf

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödel (a,b,c,h,i)

€ 4,30

Fruchtige Tomatensuppe mit Sahnehäubchen (a,b,h)

€ 4,50

Rinderkraftbrühe mit Fadennudeln ( a,b,c,h)

€ 3,50

Vegetarische Gangerl

Hausgemachte Pappardelle mit Ziegenkäse

€ 12,10

gebratenen Pilzen, gebackenen Rucola und gem. Salat (a,b,c,h,i)

Südtiroler Schlutzkrapfen in Basilikum-Pesto sautiert

€ 11,90

(Ricotta-Spinatfüllung) mit Parmesan, dazu gem. Salat (a,b,c,h,i) *

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Apfelmus (a,b,c) *

€ 10,10

Hausgemachter Kaiserschmarrn mit Preiselbeeren (a,b,c) *

€ 10,10

Hauptgerichte

Wiener Schnitzel vom Kalb

€ 16,80

mit Pommes Frites und gemischten Salatteller (a,b,c,h,i) *

Rostbraten von der Rinderlende

€ 17,20

mit Wedges und Salat (a,b,c,h,i)

Geschmorte Ochsenbackerl in Burgunder-Jus

€ 13,80

mit Kartoffelstampf und Ofengemüse (a,b,h,i) *

Gebratenes Rumpsteak an "Madagascar" Pffersauce

€ 21,80

mit Kartoffelkroketten und Speckbohnen (a,b,c,h,i)

Feines Hirschgulasch in Enziansauce

€ 14,10

dazu hausgemachte Serviettenknödel und Blaukraut (a,b,c,h,i,20) *

Gebirgsforelle "Müllerin" von der Fischzucht Resch

€ 15,50

mit Persilienkartoffeln und Salat (a,b,h,i,k)

Gebratenes Zanderfilet auf lauwarmen Kartoffelsalat

€ 15,60

Chinakohl-Cherrytomaten-Ragout und Erstragon Öl (a,b,h,i,k)

Unsere Bergspecials

Traditionelle Schmankerlplatte für 2 Personen

€ 38,50

Rinderlenden-, Schweinefilet-, und Putenmedaillons vom Grill, Grillwürstel, Speck, Peperoni, verschiende Kartoffelbeilagen, Ofengemüse, sautierte Pilze, Kräuterbutter und dreierlei Saucen (a,b,c,h,i) (nur am Abend)

Gebackene Weißwurst

€ 8,90

2 Stück gebackene Weißwürste auf bayerischem Kartoffelsalat, dazu süßer Senf (a,b,c,h,i)

"Nutzkaser Burger"

€ 12,80

Rustikaler Burger (aus Kalb und RInd) mit Speck, Almkas, Tomate, Rucola, roten Zwiebeln und Steakhaus Pommes Frites (a,b,c,h,i)

"Teufelstoast"

€ 10,20

Kleine Schweinesteaks mit Speck auf Toast, Peperoni, scharfer Cocktailsauce, dazu Pommes Frites (a,b,c,h)

Schweinebraten

€ 11,50

mit Semmelknödel und Krautsalat (a,b,c,h)

Ofenfrische Schweinshaxe

€ 12,80

mit Semmelknödel und Krautsalat (a,b,c,h)

Brotzeiten - ab 14 Uhr

Herzhaftes Käsebrot mit Zwiebeln und Ei (a,b,c,2)

€ 7,10

Schinkenbrot gekocht (a,b,c,1,5,10)

€ 6,90

Bayerischer Brotzeitteller fein garniert

€ 12,10

mit Brot und Butter (a,b,c,1,5,10,11)

Brettlspeck mit frischen Kren

€ 10,20

Brot und Butter (a,b,c,1,5,10,11)

Kalter Schweinebraten

€ 9,50

mit frischen Kren, Brot und Butter (a,b,c,1,10)

Gemischte Käseplatte

€ 11,20

mit Brot und Butter (a,b,c,1,10)

Bayerischer Wurstsalat

€ 7,80

mit roten Zwiebeln und Brot (a,b,c,h,i,1,10)

Schweizer Wurstsalat

€ 8,10

mit roten Zwiebeln und Brot (a,b,c,h,i,1,10)

Nachtisch

Latte Macchiatomousse

€ 6,50

auf Eierlikörspiegel, fein garniert (a,b,c,20)

Hausgemachtes-Pfirsich-Buttermilch-Parfait

€ 6,10

an Fruchtsauce (a,b,c,20)

Gebackene Apfelkücherl

€ 7,10

mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (a,b,c)

Allergene

a = Glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Produkte

b = Milch sowie daraus hergestellte Produkte (einschl. Laktose = Milchzucker)

c = Eier sowie daraus hergestellte Produkte

d = Soja sowie daraus hergestellte Produkte

f = Erdnüsse sowie daraus hergestellte Produkte

g = Schalenfrüchte (Haselnuss, Mandel, Walnuss, Cashewkern, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss sowie daraus hergestellte Produkte

h = Sellerie sowie daraus hergestellte Produkte

i = Senf sowie daraus hergestellte Produkte

j = Krebstiere sowie daraus hergestellte Produkte

k = Fisch sowie daraus hergestellte Produkte

l = Sesamsamen sowie daraus hergestellte Produkte

m = Schwefeldioxid (SO2) und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 Milligramm pro Kilogramm oder 10 Milligramm pro Liter als SO2 angegeben

n = Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnissee

o = Weichtiere (Mollusken) und daraus hergestellte Produkte

Zusatzstoffe

1 = mit Konservierungsstoff

2 = mit Farbstoff

3 = mit Antioxidationsmittel

4 = mit Geschmacksverstärker

5 = mit Phosphat

6 = mit Zuckerarten und Süßungsmittel

7 = mit Süßungsmittel

8 = enthält eine Phenylalaninquelle

9 = kann bei übermäßigen Verzehr abführend wirken

10 = geschwefelt

11 = geschwärzt

12 = gewachst

13 = koffeinhaltige Limonade

14 = chininhaltig

15 = mit Eiklar

16 = mit Milcheiweiß

17 = mit Sojaeiweiß

18 = kalorienhaltige Fettglasur

19 = Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet

20 = Alkohol

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Liebe Freunde vom Nutzkaser!

Ab sofort haben wir wieder jeden Mittwoch Ruhetag in unserem Restaurant.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Tel. 08657/388

Email: hotel-nutzkaser@t-online.de